アルミのお弁当箱とおからこんにゃく
ごぶさたしております。いろいろ書きたい事はあるのですが、
文章書くのがとっても遅いので、後回しにしている間に
どんどん旬が過ぎてしまう(笑) 毎回詰め込み過ぎなのかな? 


さてウチの小さい人も、何気に幼稚園なんかに通うようになりまして。
午前中にひとりの時間が出来たりして嬉しいんですけど。
なのに、なんだかんだと父兄の呼び出しの多い園で

今週なんてクラスの親睦会だなんだで2回も集まりが。
毎週何かしら呼び出されてる気がする… ママって大変なんだなぁ


大変と言えば、息子の通う幼稚園は毎日お弁当なのです。

いままで明け方寝て、お昼頃起きてたワタシですよ?

毎日決まった時間に起きて電車に乗るのがイヤで
今の仕事をしているとも言えるワタシですよ?

それが毎朝早起きするだけでも異常なのに、べ…弁当だと? 週4で。

なんだか幼稚園からやり直しさせられてるような気分になりましたが(^^;)
これがさー、始まってみれば意外になんとかなるのね〜。 毎日だいたい
ゴールデンタイム(22時〜2時)には寝てるようになりました。
ワタシが一番ビックリ。だのに朝7時まで目が覚めないのが、ちと悩み。



で、お弁当。園では温飯器という物で温めてくれるらしく、プラは温めると
子供には開けにくくなる? とかで、金属のパカパカした弁当箱を指定。
うーん、アルミ? 今はあまり聞きませんが、ワタシが小さい頃、親達は
"アルミはボケる"なんて言ってましたよね。実際は知りませんが。
あと環境ホルモン? そんなすり込みがあるもんで。毎日使う物ですからね、
よくよく考えて、ウチはステンレスのお弁当箱にしましたよ!

ドラえも〜ん!
のび太やしずちゃんたちもシルエットに。

そんなこと言ったらステンレスだって、六価クロムが!なんて言われたりするみたいですけど(^^;) 結局、購入の決め手は丈夫さ! 小さい頃ワタシの使ってたアルマイトの弁当箱って、角とかボコボコになってた気がする…。昔だから? このステンレス弁当箱は頑丈そうですよ〜。手に取った感じがもうシッカリしてるもん。
しかもサーモスだぞサーモス!

それにしても、弁当箱って結構お高いんですね。アルミもステンレスも
子供用のクセに2〜3千円くらいするの。でも楽天でみてみたら
スゴい安かった! というか、安い物の中から選ばせました(笑)


ちょっとサイズ小さかったか? と思ったけど、食のやや細い息子にはちょうど良かったみたいです。足りないんじゃないかと親心でギチギチに詰めてたら、文句言われちゃいました。食べるのに時間が掛かって、食べ終わったお友達がドンドン遊びに行っちゃって、テーブルに1人残されて食べるの悲しいんだ! って。あちゃー、そこまで考えてなかった!


お弁当のおかずは大体コレ。ワタシの大好物の大豆ミート。お肉じゃない、豆っぽいあの味の唐揚げが大好き。大豆ミートは常温で長期保管がきくのでダメになりにくいし、美味しいし。ケチな私にはぴったりです。もう随分、生肉買ってませんが、
もちろん、ごちそうされたら有り難く頂きますよ\(^o^)/
てか、実家に帰ったときくらいしか、お肉食べてない気がする…

 

細切り、スライス、ブロックタイプ…人生いろいろ、大豆ミートも色々。
ウチの近所の自然食品の店で売ってるのは、だいたい8〜90グラムで
400円前後くらいの物が主流。ちょい安↓

楽天リアルタイムランク「大豆ミート販売第1位」のお店です!!
100g326円


オススメは かるなぁ のソイミート。200gで500円! 
普通に美味しくてコスパもよいし。近所で売ってないのが難点。


いま冷蔵庫を一日3時間しか通電しない、というのをやっています。
震災後からひと夏、試しに冷蔵庫使わない!ってコンセント抜いていましたが、そしたらカビだらけになってしまって…。床下だの背面だの隠れてた部分にまでカビが! そろそろ暖かくなって来たので今はタイマーを使用して、2〜3時間付けています。タダの食料庫と化している。冷やしておきたい物も、悪くなるような物もあんまりないので、意外と困らないです。
冷蔵庫って、内壁をキレイに拭いて整理すれば、1日3時間の通電でも、
こんにゃくが凍るのね。24時間付けっぱなしにしなくてもOKなんだな。
ウチの冷蔵庫は古いから電気食うというのもあるけど、
電気代も2千円くらいは下がってるんじゃないかな。



最近知った新素材、おからこんにゃく!
食物繊維はレタスの4倍、カロリーはムネ肉の8分の1。味は…見事に
こんにゃくとオカラを一緒に食べたような味だ! 説明になってないか。
ボソボソしたこんにゃくと言うか、肉ではない。

スライスして照り焼いてみた。見た目は良かったけど、
味が意外に染み込まない…。やっぱ何かこんにゃく。

が! ひき肉風に包丁でミンチにして、椎茸やタマネギや小麦粉やら適当に混ぜて焼いたら結構美味い! 油で揚げたり焼いたりすると美味いのかも。ご飯はなんちゃって酵素玄米。ちょっと失敗風味で粘ってますが。

酵素玄米の話も書いてないや、近々書きたいな。



























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